菜谱大全

做法

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  1.龙虾洗净

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  2.用筷子从尾部插入排尿

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  3.龙虾切成小件，虾肉切小块用料酒、淀粉、蛋清、盐拌匀。虾壳、虾脚用盐水煮熟。

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  4.将粉丝、西兰花煮熟同虾壳一起摆盘

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  5.锅内放油烧热，下入姜蒜炒香，加虾肉和咸蛋黄同炒，调味出锅

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  6.装盘